UPPLEVELSER
Jag vill bjuda in er att uppleva allt gården och bygden har att erbjuda. Men inte bara till den färdiga produkten, utan hur den skapas. Inte bara det färdiga brödet, utan hur det jäser och gräddas. Hur trädgården växer fram. När råvarornas beståndsdelar blir till måltidens helhet.
Bada, fiska i sjön eller ta
dig ut på vattnet i vår kanor.
Vill du lära dig mer
om hur man saftar och syltar?
Jag delar gärna med mig av
hantverk och recept.
Besök vårt vinterland.
Skida på sjön, ta en sparktur
och upplev gnistrande stjärnhimlar.
6 km bort ligger vår lilla slalombacke.
Besök den småskaliga bonden
och köp med dig KRAV-märkt
kött hem.
Från korn till limpa
med surdegens magi.
Delta i processen och få med
dig en surdegskultur hem.
Ta en promenad i skogen
Mathantverk, Visthusboden och
delikatessbutiken med lokalproducerade varor i Oppigårds bryggeri
Delta och lär dig vad
trädgården kan ge.
Vin och ost i växthuset.
Om kvällarna skyddar det
mot såväl som kyla som mygg.
UPPLEVELSER
Jag vill bjuda in er att uppleva allt gården och bygden har att erbjuda. Men inte bara till den färdiga produkten, utan hur den skapas. Inte bara det färdiga brödet, utan hur det jäser och gräddas. Hur trädgården växer fram. När råvarornas beståndsdelar blir till måltidens helhet.
MAT
Odling, bakning och matlagning är mina passioner och jag serverar gärna vad trädgården och trakten har att erbjuda. Allt kött kommer från KRAV-bonden som brukar jorden i byn.
Sittning i växthuset
På sommaren tar jag emot matgäster för sittningar i mitt växthus som håller sig varmt och myggfritt långt in på kvällen. Pris: trerätters 1000kr för två personer, för varje ytterligare gäst över två är priset 350kr, upp till tio gäster. Notera att sittningar måste förbokas.